【うどん・さざなみ】の昼休みだ！
＃さざなみ（曽根店） ＊『さざなみ』古新田店 まずは、完成品から「 かけうどん 」と「 小ゲソ 」です。 注文はカウンターで最初に注文なんですけど、入って決めきれず、「かけ中」って言ってしまいました。「湯だめ」とかマニアックにすればよかったか？ 昼を少しだけ過ぎていたんだけど、豪華な椅子とか落ち着いた雰囲気のセルフでした。 白いテーブルとかカウンターの安い感じではなく落ち着いた茶色だなーって思った。 お店をぐるっと廻って駐車場なんですけど。メインの入口なのか？裏口なのか微妙ですけど。裏口側は看板はないのね？って思った。 ＊『さざなみ』曽根店 かけうどん編 今回は、かけうどんです。寒いと定番の「かけうどん」ですね。 てぼ を使って麺を湯がく事のできるセルフは少なくなってきましたが、ここでは現役ですね。 丼ぶりを温めるテクニックが出来れば上級者だと思うのは私だけ。 業務用ラーメンてぼ 8メッシュ 丸底【てぼ】【テボ】【湯切り】【ラーメンテボ】【ラーメン】【そば】【麺揚げ】【麺上げざる】【めんあげ】【めん揚げ】【振りざる】【揚げざる】【うどんてぼ】【業務用】 楽天で購入 道が新しくなる関係か、店舗の外観がキレイになってました。条件反射でゲソをよってしまいますね。 昔の物価が安かった時には、１００円玉の看板だったのが懐かしいですね。 岡山方面から自動車で移動中に曽根店に入り損ねたら、 らくらくうどん がありますから安心です。逆方向に むらさき があるけど一回も書いたことがない？ ＊「さざなみ」曽根店 冷やしうどん編 ＊＊曽根店＊＊ ★★★★麺よりゲソ天かな？ 冷やしうどんなんですが、懐かしのガラスの器で出てきます。 これだけでノスタルジーですな。 ゲソ天が美味しいので有名です。 ＊＊＊さざなみ＊＊＊ ＊＊児島のうどん記事＊＊ ＊＊「むらさき」の記事＊＊ にほんブログ村