【ちゃんぽん】『長崎ちゃんめん』『コウチン』『近江ちゃんぽん亭（滋賀）』『鴨方ちゃんぽん』
岡山だったり旅行先で食べた、「ちゃんぽん」などの野菜がたくさん入った麺を紹介します。まあ、厳格な区分けは無いんですけど。 ＊大阪屋の備前ちゃんぽん 忘れてました。備前ラーメンのページに移してたんですけど、大阪屋の有名な備前ちゃんぽんもありましたね。 ＊＊備前ちゃんぽんの記事＊＊ ＊長崎ちゃんめんで昼ご飯2025年2月 長崎ちゃんめんの定番の普通の ちゃんぽん です。何のアレンジも無いんですけど、数年前までは５５０円で食べられたんですけど、昨今の値上げで大変ですね。ただ野菜のあるラーメンとしては外せない存在ではあります。 この状態で、箸はまだ付けてないです。醤油は皿に入れたけど。 前にも書いたけど、ちょっとしっとり系の餃子なんですよね。 ＊＊＊長崎ちゃんめん＊＊＊ 定番ですけど、私のいくバイパス沿いの「長崎ちゃんめん」です。ちょうどバイパスを降りる部分と上がる部分の間に会って、スムーズに食事をする事ができます。 反対向きでも行きやすいんですよね。 恰幅のいい兄ちゃんが二人でやっているイメージなんですけど、職人のような気質を感じます。リンガーハットの機械とは違って人の個性が面白いような気がします。 ラー油をひとさじ入れると、後半に味が変わってきていくのが私の食べ方ですね。 珍しく、餃子を注文したのですが、うーん、こんなにジューシーだったかな？って感じで皮もジューシーって感じで何時からか方向性が変わったのかと思いました。 ちゃんめんは、単品で注文する事が多い私でした。 ＊＊＊前に書いた記事 定番すぎですかね、長崎ちゃんめんです。 岡山だとリンガーハットよりこっちのイメージですよね。 ＊＊＊長崎ちゃんめん＊＊＊ ★★★中華食堂 コウチン ★★★ 中華食堂 コウチンへ行ってきました。 ＊＊中華食堂コウチンのHP＊＊ やっぱり大麺にはなると思うんですよね。味って選べたんですね。HP見て知りました。 メニューのラミネートが卓上が標準の様で写真がごちゃつくのが個人的には嫌かな。 ただ店の看板もごちゃついてるので 女性の店員さんも気が利いていて好感が持てました。 ★★★近江ちゃんぽん ★★★ 2024年8月 滋賀県に行く目的が出来たので、テレビで紹介していた近江チャンポン 知識量がゼロでお店に入ったのですが、野菜は普通盛りで 醤油味 なんですね。ふーんって感じの感想です。凄い劇的な味...