【岡山うどん】『ふるいち』はぶっかけですね。『むらさき』ですね。『栄楽』もお勧めです。
＃ むらさき ＃ 栄楽 ＊「ぶっかけうどん」はふるいちです。 小さい頃に初めてウズラの卵をこの店で知りました。 刻みぶっかけが好きですね。 写真は２０２１年１月です。かなり空いていると思いますが行ってないですねー。 ぶっかけうどんと言えば、「ふるいち」って感じです。 イオン倉敷、岡山の両店舗にもありますし、倉敷市の定番の味ではないでしょうか。 って特に書く事もないかな。 ＊＊ふるいち＊＊ ＊むらさき 円山店 ２０２4年12月 セルフの店って何を注文するか判断力というか決断力を要求されますよね。 「ぶっかけの並」って思っていても「お勧めの、おろしぶっかけ」って声をかけられると迷いが出てしまうって事があったりします。 むらさきでは安定の「うずら」の卵ですね。 ＊むらさき 円山店 ２０２３年３月21日 過去の写真から掘り起こしてきています。 ２０２３年ですけど、下の２０２４年だと思われる記事との差がないですね。 写真だけの想像なんですけど、コロッケをとってるという事は、 うずら がなかったんでしょうね。 温かい、ぶっかけうどんだと思います。 ＊むらさき ★★★★細い麺が食べたい 冷たい麺の限定ですけど、冷や麦を少し太くしたような細麺が食べられます。 ただ、独特の生麺ですので、素麺や冷麦とは食感が大きく違うので美味しいです。 「讃岐うどん むらさき」になると思います。 むらさきの温かいうどんも、たんわりとしてお勧めですね。 ＊＊＊讃岐うどん むらさき＊＊＊ ＊栄楽は伝統ですね ★綺麗な長い麺 倉敷の栄楽だよなー。いうか店内撮影禁止のお店です。ちなみに撮影したいぐらいツヤツヤの綺麗な麺です。あと長い事が特徴です。「ざるうどん」は美味しいですが初心者は、最初に「御汁」へ綺麗に入れる事ができないです。長すぎて（笑） ＊＊＊栄楽＊＊＊ ＊＊＊岡山のうどん＊＊＊ ＊＊ランキング＊＊ にほんブログ村