【日本酒】『広島駅ｻｹﾌﾟﾚｲｽ』『灘五郷酒所』トーストと合わせる『本町バル』『三冠酒造』
＊広島駅で広島の酒を楽しむ 広島駅のサケプレイスっていう場所で日本酒の試飲をしてきました。 本当は ビールスタンド重富 で独特のビールを飲みたかったのですが、行列が長かった。ここでおかずを買ってからビールを飲むのかーって思うと断念しました。 そこで呑んだのが日本酒を試飲してきました。ここは酒屋さんですね。 「うごのつき」って日本酒を飲んできました。 うーん、自分が飲みなれたからなのか、感動が特に来なかったんですよね。 ＊＊相原酒造のページ＊＊ もう一つが、ラベルが可愛かったので飲んでみました。 ＊＊＊馬上酒造＊＊＊ ＊＊サケプレイス＊＊ ＊灘五郷でチーズトーストと日本酒のマリアージュを楽しむ。 ＊＊灘五郷酒所＊＊ 2024年夏青春18切符で三宮まで行き、阪神へ乗り換えて剣菱の元というか現役の酒蔵に飲み屋がある感じです。 阪神の御影駅を降りて店に向かっていく時に酒蔵というか日本酒の工場と看板がでかい。 剣菱の会社の看板の写真を取りました。剣菱って名前がカッコいいですし、一升瓶のマークも見たら剣菱って解りますものね。 剣菱の会社の看板です。岡山の酒蔵だと門構えに おおー って思うんですけど、工場のでかさに感じますね 凄さ を。 そこで灘五郷のお店へ辿り着いたのです。 樽を三段積んでいるだけで十分高さがあるっていうか人の背の高さからお店の入口のでかさを感じられると思います。っていうか工場サイズなんですねお店が。 最初に灘のお酒の説明から。 入って直ぐには、日本酒の蔵と飲むイメージで普通かなーって思いました。 神戸の灘に 五ヶ所の有名な場所 があると言われました。 感想は、岡山比較にはなるのですが、 使っている米の種類 を『雄町や旭米』を言わないんだなーって思いました。 少し待つとトーストと日本酒の登場です。 一つ目は桃とバルサミコをあわせたトーストです。 白鶴の『うみねこ』です。写真でいうと左側になります。 ＊＊白鶴の「うみねこ」のページ＊＊ 最初にお店のイメージとしてマリアージュを重要視するのではなく、シャープな淡麗辛口の酒を飲ませとけば文句を言われないだろうというチョイスで来ると思ってました。 白ワインのようなふわっと美味しい感じで完璧なマリアージュでした。 次に、ナスと味噌を合わせたトーストです。酒粕にも灘五郷には色々あるという説明も面白かったですし。 ナスと味噌の