【うどん・さざなみ】の昼休みだ！

投稿者: わかば８４ - 4月 21, 2025

＃さざなみ（曽根店）

＊『さざなみ』古新田店

まずは、完成品から「かけうどん」と「小ゲソ」です。

注文はカウンターで最初に注文なんですけど、入って決めきれず、「かけ中」って言ってしまいました。「湯だめ」とかマニアックにすればよかったか？

昼を少しだけ過ぎていたんだけど、豪華な椅子とか落ち着いた雰囲気のセルフでした。

白いテーブルとかカウンターの安い感じではなく落ち着いた茶色だなーって思った。

お店をぐるっと廻って駐車場なんですけど。メインの入口なのか？裏口なのか微妙ですけど。裏口側は看板はないのね？って思った。

＊『さざなみ』曽根店　かけうどん編

今回は、かけうどんです。寒いと定番の「かけうどん」ですね。てぼを使って麺を湯がく事のできるセルフは少なくなってきましたが、ここでは現役ですね。

丼ぶりを温めるテクニックが出来れば上級者だと思うのは私だけ。

業務用ラーメンてぼ 8メッシュ丸底【てぼ】【テボ】【湯切り】【ラーメンテボ】【ラーメン】【そば】【麺揚げ】【麺上げざる】【めんあげ】【めん揚げ】【振りざる】【揚げざる】【うどんてぼ】【業務用】

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道が新しくなる関係か、店舗の外観がキレイになってました。条件反射でゲソをよってしまいますね。

昔の物価が安かった時には、１００円玉の看板だったのが懐かしいですね。

岡山方面から自動車で移動中に曽根店に入り損ねたら、らくらくうどんがありますから安心です。逆方向にむらさきがあるけど一回も書いたことがない？

＊「さざなみ」曽根店　冷やしうどん編

＊＊曽根店＊＊

★★★★麺よりゲソ天かな？

冷やしうどんなんですが、懐かしのガラスの器で出てきます。

これだけでノスタルジーですな。

　ゲソ天が美味しいので有名です。

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