【岡山の豚骨ﾗｰﾒﾝ】『秀やす』『ラー麺 ずんどう屋』『金龍』
＊「秀やす」２０２４年１０月３０日
体重が８０．８キロという８１キロを切ったと思ったと同時に、豚骨ラーメンを食べに行く矛盾がダメなんでしょうね。まあ、行ってきました。外でウロウロと動いたので疲れました。今シーズン初めてエアリズムからヒートテックへ切り替えたのが逆に不味かったような気がします。暑かったです。
安定の「替え玉定食」です。おばちゃんが数名スタンバっていてタイミングよく注文をとっていきます。
最初届いた時には味気ないんですよね。丼が白い感じに見えます。
そこで、紅ショウガと辛子高菜を入れる事で丼が華やかになりますね。テレビでは大谷のワールドシリーズがやってました。ふーんと思いながら、熱いラーメンを食べて替え玉は「バリカタ」をチョイスします。安定の味ですね。
ラーメンを食べた後の空は青空でした。気持ちいい満足感で今回も美味しかったです。
替え玉を入れてもらいました。私は、最初は麺普通で替玉はバリカタをお願いします。
＊過去に行った秀やす
イメージカラーは青色ですね。ここは何時も混雑してますよね。会社の近くにあるんですけど、ずーっと通ってますね。数か月に一度ぐらいはきてます。
注文はいつもの替え玉定食です。過去の数回の値段改定はありましたけどお得だとは思います。ここは常連感出して、店員さんのアイコンタクトが重要です。
タイミングを考えて「替え玉定食、麺普通で」って注文します。
岡山県民なんで九州の豚骨ラーメンって感じでひとくくりなんですけど長浜ラーメンなんですね。違いがあまり解っていないです。
豚骨ラーメンが登場です。無料のトッピングで辛子高菜は珍しいとは思います。
- 紅ショウガ
- 辛子高菜（かなり辛い）
- ニンニク（私は使わなかった。）
- ラーメンのタレ（私は使わなかった）
って感じですね。この注文のタイミングが凄い忙しい店員さんなので少し遠慮しそうな感じなんですよね。
一番注文しやすいのは、大きい声で鍋のオジサンが言いやすいかもしれないです。
この記事は仕事の昼休みなんですが、休日に自転車ライドのランチに食べる記事も良いですよえ。
＊ラー麺 ずんどう屋
- ２０１４年 倉敷平田店の開店当初に行って、私には合わないと思ってそれから行かず。
- 店舗一覧をみたけど、、、、倉敷神田店には行った記憶がある。味の記憶はない。
- 岡山平井店に、確か悪い印象の記憶が
- 今回は、倉敷平田店へ、美味しかったと思う。
お腹が減ってたからコッテリを食べられたのかなー。まあ、次回は数年後になるんでしょうね。
＊金龍（倉敷）
こっちは博多ラーメンなんですね。
岡山で珍しい事も無いのですが、一般的に岡山だと醤油豚骨がスタンダードなんですけど、
金龍です。最初は黄色の看板のイメージでしたけど、リニューアルで赤色になりましたね。それもかなり前ですし。久しぶりでしたけど、タブレットにて注文でした。オプションもネギなどなどを抜く事を選ぶ事ができます。また麺の固さもタブレットで指定できます。
色々なラーメンを注文を出来るのですが、一番安い豚骨ラーメンを選びました。
これは運ばれてきて直ぐの状態です。事前に無料のトッピングをとってきました。無料でトッピングできるものとして。
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- 紅ショウガ
- 豆板醬
- ニンニク（私は使わなかった。）
- ラーメンのタレ（私は使わなかった）
これは無料トッピングを載せた状態です。麺の固さは普通を注文したんですけどけっこう固めで持ってきてくれます。個人的には自分好みですね。逆にバリカタにしたらゴリゴリに固いようになるのかな？近くに『極豚』ってお店もありましたね。
結構、岡山県も豚骨ラーメンありますね。
２０２４年に行ったラーメンで色々な場所へ行ってますねー。昔より回数は減ったような気はしますけど一か所を続けるって事をすくなくなりましたね。
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